Stilvoll feiern – unvergesslich ins neue Jahr starten.

✨ Weihnachts- Büfett ✨

Großes winterliches Salatbuffet
mit verschiedenen Toppings

Ganzer pochierter Lachs, verschiedene Räucherfischvariationen, hausgebeizter Lachs
Honig-Senf-Sauce, Sahne-Meerrettich

Serranoschinken
Cocktailtomaten + Büffelmozzarella + Rucola
Rosa gebratene Entenbrust auf Linsensalat
Rindercarpaccio + Balsamico und Grana Padano
Anti-Pasti-Gemüse
Maronensuppe

Entenkeulen in eigener Jus geschmort
Verschiedene Edelfische in Weißwein-Zitronen-Butter-Sauce
kleine Klöße, Apfelrotkraut
Wildragout + Preiselbeerbirne
weihnachtliches Gemüse
Kartoffelgratin + Tagliatelle mit glasierter Tomate

Bratapfel gefüllt mit Marzipan und Rosinen + Vanillesauce
Tiramisu, Zimt-Vanille-Panna-Cotta,
Schokoladenmousse, Rote Grütze, Käseauswahl

✨ Weihnachtliche Vorfreude erleben! ✨

Genießen Sie himmlische Köstlichkeiten, duftenden Glühwein und festliche Stimmung in gemütlicher Atmosphäre.
🎄 Adventsbrunch voller Genuss, Lichterglanz & Weihnachtszauber ✨

Jeden ADVENTSSONNTAG

✨ Silvester – Büfett ✨

Hausgebeizter Lachs und geräucherter Lachs

Meeresfrüchtepraline und Räucherfischvariationen, Honig-Senf

Carpaccio von Rind und Kalb | Asiatische Garnelen

Verschiedene Landschinken und Spinata

Antipasti, Kräuterseitlinge | Cocktailtomaten und Büffelmozzarella

Verschiedene Pasteten und Terrinen

Verschiedene Auswahlen an frischen und angemachten Salaten

mit verschiedenen Dressings und Toppings

Brotsortiment, Butter, Dips

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Gefüllte Maispoulardenbrust

Verschiedene Edelfische in Weißwein-Zitronenbutter

Kalbsbacken und Rinderfilet (Live-Station) mit Waldpilzsauce und Schalotten-Rotweinsauce

Sahne-Kartoffelgratin, Reis, Rosmarinkartoffeln

Winterliches Gemüse, Tagliatelle

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Großes Dessertbuffet mit Eisbar

Panna Cotta | Crème Brûlée | Tiramisu | Apfelstrudel | Mousse au Chocolat

Käseauswahl

Frische Früchte und Schokobrunnen

Mitternacht

Kartoffel-Lauchsuppe

Currywurst