✨ Silvester – Büfett ✨
Hausgebeizter Lachs und geräucherter Lachs
Meeresfrüchtepraline und Räucherfischvariationen, Honig-Senf
Carpaccio von Rind und Kalb | Asiatische Garnelen
Verschiedene Landschinken und Spinata
Antipasti, Kräuterseitlinge | Cocktailtomaten und Büffelmozzarella
Verschiedene Pasteten und Terrinen
Verschiedene Auswahlen an frischen und angemachten Salaten
mit verschiedenen Dressings und Toppings
Brotsortiment, Butter, Dips
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Gefüllte Maispoulardenbrust
Verschiedene Edelfische in Weißwein-Zitronenbutter
Kalbsrücken und Rinderfilet (Live-Station) mit Waldpilzsauce und Schalotten-Rotweinsauce
Sahne-Kartoffelgratin, Reis, Rosmarinkartoffeln
Winterliches Gemüse, Tagliatelle
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Großes Dessertbuffet mit Eisbar
Panna Cotta | Crème Brûlée | Tiramisu | Apfelstrudel | Mousse au Chocolat
Käseauswahl
Frische Früchte und Schokobrunnen
Mitternacht
Kartoffel-Lauchsuppe
Currywurst
